宝宝吃虾的正确食谱搭配！收好哦~
发布者：亲亲妈咪发布时间：2020-07-09 14:42
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虾的营养价值妈妈应该都知道，其中富含人体所需的微量元素，另外还含有丰富的蛋白质。
宝宝吃虾除了能补钙摄取营养外，还能增强自身的免疫力。
虾的口感非常好，鲜嫩有嚼劲，所以很多宝宝都喜欢吃。虾的做法也有许多，蒸、炸、炒都可以。
一般来说，8个月以上的宝宝如果不过敏，就可以吃一些关于虾的辅食了。
除了一些常见的做法以外，妈妈们可以尝试这些新的做法，开胃有营养，大人小孩都爱吃，重点是做法也简单！
宝宝长个子离不开维生素D，而香菇正是含维生素D非常丰富的食物之一。其次，香菇干品中的钙、铁、锌等矿物质含量也较多，是宝宝生长重要的营养素。
虾泥香菇粥
推荐人群：婴儿（10个月以上）
准备食材
准备食材：虾2只、香菇2个、白米粥1碗
制作步骤
步骤1：将虾去掉虾壳、虾头，剔除虾肠。
步骤2：洗干净之后，剁成虾蓉。
步骤3：将香菇放入清水中泡软。
步骤4：泡软的香菇剪掉蒂头，将香菇朵剁碎。
步骤5：取一口小锅，倒入白米粥稍微煮开一下，然后倒入香菇末和虾蓉。
步骤6：用小火将食材煮到软烂的状态。
步骤7：较后将虾泥香菇粥盛入碗中即可
虾泥薯球
忌食人群：婴儿
准备食材
准备食材：青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。
步骤1：土豆去皮切四块煮熟，放入保鲜袋中压成泥备用。
步骤2：青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。
步骤3：把土豆压成泥。
步骤4：将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。
步骤5：用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可，散青葱点缀。
烹饪小贴士
1、胡椒粉放一点即可，多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。
2、虾泥不用剁很散。
3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。
4、放个鸡蛋试试也可以。
5、薯球丸子蒸的时间不要太长，5分钟即可。
避风塘炒虾
忌食人群：婴儿
准备食材
准备食材：虾200克、面包糠50克、食盐3克、葱5克、姜3克、蒜适量、淀粉6克、胡椒粉5克。
制作步骤
步骤1：大虾洗净剪去虾须虾枪，挑虾线。加盐、胡椒粉、姜、葱腌15分钟左右。
步骤2：锅中放油，油量要略宽些，拍上淀粉，放进去炸至变色后捞出。
步骤3：把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。
步骤4：锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香，倒入面包糠炒到金黄。
步骤5：倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。
虾仁饭团
忌食人群：婴儿
准备食材
准备食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量。
制作步骤
步骤1：大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。
步骤2：活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留较后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
步骤3：煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
步骤4：煮好的虾放到碗里。
步骤5：取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
步骤6：在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
烹饪小贴士：
1、不要用隔夜的剩米饭，较好用刚蒸熟的米饭。
2、米饭不要蒸得过硬，软一点较好。
选月嫂